“自动化立体冷库”将成为未来冷库建设的发展趋势。“自动化立体冷库”优势：实现自动作业，冷库设备，吞吐量大，节省人力；采用信息化智能化管理，提高了管理效率；能确保商品按照“先进先出”原则来管理，大大提高了商品的储藏质量；节省占地面积等。凭借这些优势，“自动化立体冷库”可以满足并提高目前国内主流冷链物流企业的需求。

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速冻设备对于肉的品质和保鲜有着很大的影响，据研究人员实验表明，利用液氮速冻工艺对肉进行处理不仅有利于抑制微生物生长和繁殖，这样就有效地一直了微生物对肉中蛋白质的分解作用。同时液氮速冻工艺还可以减缓蛋白质的降解，抑制了TVBN值上升，冷库工程价格，还可以减少脂质氧化，大连冷库工程，抑制TBA上升。

冷水机是指一台冷水机具备一个制冷回路或多个制冷回路连接在同一换热器上。称为卧式壳管式冷水机，又称螺杆式冷水机。低温冷水机都会用到。其结构简单，但维护成本及高，且冷水机使用三年以后基本很难再维护。因其只有一套换热器，维护时需要停机，并且冷凝器各厂家生成规格都不一同，所以维护只能由原厂维护，并且需要专业技术人员才能维护，冷库安装工程，当维护不及时时，低温冷冻机，工厂直接停1工，这样直接影响到工厂生产。因维护生产等原因，深圳市东海冷暖科技有限公司研发出第二代冷水机。

冷水机特点:

1、结构简单

2、保养需停机，影响生产流程;

3、启动负荷高，电网干扰大;

4、负荷调节难度高，甚至根本无法调节;

5、防冻等级低;

6 、无论大小突发故障都会给生产带来影响，低温冷冻机供应，甚至重大损失;

7、维修保养成本高;

8、厂家异地服务难度高，周期长;---直接导致服务降级，甚至对立冲突;

9、对维修技术员水平要求高，否则会带来安全隐患或制冷效果大大衰减。

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