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 在使用速冻机的时候还需要控制好温度，速冻机的温度是可调节的，我们可以通过设定一个温度来锁住鱼肉的水分，这样就不会改变鱼肉的口感了。

   生活中有不少的朋友在进行冷冻的时候，喜欢使用可以用保鲜膜把鱼包起来，然后把它们放进塑料袋里，但是我不建议这样做。因为它不能有效地防止水分流失和冷冻。

   以上内容就是小编为大家讲解的使用速冻机设备的时候应该注意的事项，希望以上的介绍可以帮助大家更好的去使用速冻机。喜欢我们设备的朋友可以拨打我们的热线电话进行咨询。

　风冷式冷水机与水冷冷水机的区别：

　　风冷式冷水机组都可以用在小系统上，大机组绝大部分都是水冷的。水冷初投资就主机而言，是比风冷的少一点.但加上冷却塔和机房﹨电子水处理仪等，也少不到什么地方去!再说就长年运行来说，水冷机组的制冷效率相对会下降，风冷不会。风冷式冷水机组采用空气冷却方式，省去了冷却水系统所必不可少的冷却塔、冷却水泵和管道系统，北京速冻食品机，避免水质过差地区造成冷凝器结垢、水管堵塞，还节约了水资源，是目前冷水空调设备产品中，保养维修Zui1经济、简单的机种。

 速冻机用于食品的速冻，速冻设备采用液氮分散技术，由液体转变气体，程序控制降温、升温、恒温，温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据等方面，具有以下特点：

     1.速冻机冻1结速冻快并且效率较高，运行成本较低，缩短了产品上市的时间。

     2.防止了水分的丢失，保持食品的原色、原味以及原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会流失少。

     3.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，抵1制或杀1死了微生物的增长及其生化反应。

     4.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，降低浓缩的危害性。

     5.液氮的温度达到零下一百九十六摄氏度，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶Zui1小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。

     6.采用低温冷冻技术，草莓速冻食品机，所以在产品速冻时起到杀毒灭菌的作用。产品速冻完直接进零下二十五摄氏度冷藏库冷藏就可以，不用担心食品附带的细1菌繁殖破坏食品。

     7.操作简单，减少人工和降低对操作员的技能要求，水果速冻食品机，节省清洗时间。

     以上是速冻机的主要特点，希望通过我的介绍，水果速冻食品机厂家，您对这款设备能有更多的了解，如有需要，欢迎前来公司咨询订购。

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